1h
Ingredientes (15 porções)
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Creme de laranja
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Creme de trufa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de laranja:
Passe as gemas na peneira.
- 2
Junte o leite condensado, o suco de laranja e o amido.
- 3
Misture bem, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar, por aproximadamente 7 minutos depois que abrir fervura.
- 4
Reserve.
- 5
Creme de trufa:
Pique o chocolate, derreta em banho - maria ou no microondas.
- 6
Depois de derretido junte o rum e o creme de leite, misturando bem.
- 7
Reserve.
- 8
Montagem:
Molhe os biscoitos no suco da laranja.
- 9
Em um marinex, faça uma camada de creme de laranja, outra com os biscoitos umedecidos.
- 10
Cubra com o creme de trufa.
- 11
Repita até que a última camada seja de trufa.
- 12
Peneire por cima cacau em pó e polvilhe raspas de casca de laranja.
- 13
Leve à geladeira.
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