Name: Bolo de carne moída fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1/2 xícara de azeite; 2 ovos; 1 colher de sal; 10 colheres (sopa) de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento; 300 g de carne moída; 1/2 cebola pequena picada; 1 dente de alho moído; 1/2 xícara de molho de tomate; 2 colheres de molho shoyu; Azeitonas picadas; Pimenta cambuci picada; Sal e orégano a gosto; Salsinha e cebolinha picadas

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Por Helena pimentel breuer

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 xícara de leite
1/2 xícara de azeite
2 ovos
1 colher de sal
10 colheres (sopa) de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento

Cobertura

300 g de carne moída
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho moído
1/2 xícara de molho de tomate
2 colheres de molho shoyu
Azeitonas picadas
Pimenta cambuci picada
Sal e orégano a gosto
Salsinha e cebolinha picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Fritar o alho e a cebola.
2
Acrescentar a carne e o restante dos ingredientes.
3
Cozinhar bem.
4
Deixar com um pouco de molho.
5
Deixar esfriar totalmente e reservar.
6
No liquidificador, bater todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea.
7
Adicionar o fermento e misturar.
8
Colocar em uma forma untada com furo no meio.
9
Por cima da massa colocar a carne moída.
10
Assar por cerca de 45 minutos.