Name: Pão delicioso do DJ
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 45 g de fermento biológico; 1 xícara de leite morno; 2 ovos; 1 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 200 g de mussarela ou queijo prato; 600 g de calabresa defumada picada em cubos pequenos; 1 lata de molho temperado e com pedacinhos de tomate; 1 lata de ervilha; 1 cebola grande; 1 dente de alho grande; Salsa e cebolinha; Requeijão cremoso ou catupiry

Ingredientes (2 porções)

1 kg de farinha de trigo
45 g de fermento biológico
1 xícara de leite morno
2 ovos
1 xícara de óleo
1 pitada de sal

Recheio

200 g de mussarela ou queijo prato
600 g de calabresa defumada picada em cubos pequenos
1 lata de molho temperado e com pedacinhos de tomate
1 lata de ervilha
1 cebola grande
1 dente de alho grande
Salsa e cebolinha
Requeijão cremoso ou catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Dissolva o fermento no leite morno.
2
Em uma tijela coloque a farinha, mas não toda, os ovos, o óleo e misture.
3
Retire e coloque em uma superfície lisa.
4
Sove, acrescentando o restante da farinha, até ficar homogênea.
5
Corte a massa ao meio ou, se preferir, em 4 partes.
6
Estique com um rolo.
7
Recheio:
Na massa já aberta, passe o molho de tomate e coloque a mussarela fatiada.
8
Coloque o recheio preparado com a calabresa e os outros ingredientes.
9
Enrole como rocambole.
10
Coloque em uma forma untada e pincele com gema e azeite ou óleo.
11
Leve para assar em forno pré - aquecido por cerca de 40 minutos.