Name: Carne ao molho de cerveja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 kg de alcatra ou contra filé em cubos; 2 dentes de alho esmagados; 1 cebola média picada; Sal a gosto; Pimentão a gosto; Temperos a gosto; Cerveja preta; 1 pacote de creme de cebola; 1/2 xícara de azeite

Ingredientes (2 porções)

1/2 kg de alcatra ou contra filé em cubos
2 dentes de alho esmagados
1 cebola média picada
Sal a gosto
Pimentão a gosto
Temperos a gosto
Cerveja preta
1 pacote de creme de cebola
1/2 xícara de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o alho e a cebola para refogar.
2
Acrescente a carne cortadinha.
3
Coloque o pimentão, sal e os temperos a gosto.
4
Deixe a carne refogar bem e dourar um pouco.
5
Se precisar coloque um pouquinho de água.
6
Quando estiver cozido, jogue a cerveja preta e o pacote de creme de cebola, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos para evaporar o álcool.
7
Mantenha a tampa fechada, mexendo apenas de vez em quando.
8
Pode ser servido com arroz à piamontese ou como petisco com pãozinho.