Name: Requeijão caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho; 1 lata de creme de leite sem soro; 450 g de queijo cortado em cubos; 1 colher (chá) de sal

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Por Ana Maria Nogueira

Ingredientes (30 porções)

1/2 l de leite
4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
450 g de queijo cortado em cubos
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, adicione o leite, o amido de milho e o sal.
2
Leve ao fogo mexendo constantemente até virar um mingau.
3
Retire do fogo e deixe esfriar.
4
No liquidificador coloque o creme de leite, o queijo e o mingau e bata por aproximadamente 15 minutos.
5
Coloque em um vidro e leve à geladeira até o momento de servir.