Requeijão caseiro
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A
 Por Ana Maria Nogueira

Ingredientes (30 porções)

  • leite1/2 l de leite
  • amido de milho4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • queijo450 g de queijo cortado em cubos
  • sal1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, adicione o leite, o amido de milho e o sal.

  2. 2

    Leve ao fogo mexendo constantemente até virar um mingau.

  3. 3

    Retire do fogo e deixe esfriar.

  4. 4

    No liquidificador coloque o creme de leite, o queijo e o mingau e bata por aproximadamente 15 minutos.

  5. 5

    Coloque em um vidro e leve à geladeira até o momento de servir.

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Informações adicionais

Obs.: Passe água quente no recipiente de vidro onde irá armazenar o requeijão.

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