Name: Empadinhas de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 gema; 1 pitada de sal; 1 copo de leite; 250 g de queijo mineiro ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 4 ovos inteiros

Ingredientes (25 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
1 gema
1 pitada de sal

Recheio

1 copo de leite
250 g de queijo mineiro ralado
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture a farinha, a pitada de sal, a gema e a margarina, até formar uma massa uniforme.
2
Se for necessário, misture com as mãos.
3
Pegue uma pequena porção, modele como um disco na palma da mão e forre uma forminha de empada untada.
4
Encha a forminha com o recheio.
5
Não cubra a empada com a massa.
6
Repita a operação com as outras forminhas.
7
Leve ao forno pré - aquecido até o recheio ficar firme e dourar.
8
Recheio:
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
9
Não leve ao fogo.
10
Encha as forminhas usando uma colher.