20min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de massa fresca de talharim
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500 g de alcatra ou mignon fatiado
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3/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o azeite e em seguida junte a cebola e o alho, até dourar.
- 2
Junte o mignon (ou alcatra) e refogue.
- 3
Quando a carne estiver macia, junte o champignon, o vinho e as azeitonas.
- 4
Não deve ter muito molho, deve estar com um molho grosso.
- 5
À parte, ferva água com sal e um fio de azeite de oliva.
- 6
Junte o talharim, se for massa fresca cozinhe por 3 minutos e escorra.
- 7
Misture a carne ao macarrão e sirva com uma folha de manjericão por cima.
