Name: Kafta no espeto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de patinho moído; 1 cebola grande; 1 dente de alho; 1 limão; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de canela em pó; 1/2 maço de salsinha; Sal e pimenta - do - reino a gosto

Kafta no espeto

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Por Ziad

Ingredientes (10 porções)

1 kg de patinho moído
1 cebola grande
1 dente de alho
1 limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 maço de salsinha
Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar com a cebola picada, o alho socado, o suco de limão, a farinha, o azeite e os temperos.
2
Fazer croquetes longos em forma de salsicha.
3
Enfiar no espetinho e assar na grelha ou sobre brasas.
4
Servir com pão árabe.