Biscoito de polvilho

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Preparo 40 MIN

Rendimento 50 porções

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carolina mendes Membro desde 2007

Ingredientes

1 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 kg de polvilho azedo
1 copo (americano) de água fervente
1 ovo inteiro
1 l de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque o óleo, o sal e o polvilho.
Misture com as mãos.
Coloque água fervente, para escaldar o polvilho.
Com o auxílio de uma colher, misture bem.
Adicione o ovo.
Acrescente o leite, aos poucos, misturando bem, até obter uma massa líquida e lisa.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro ou plástico.
Molde os biscoitos em uma assadeira.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 15 a 20 minutos.

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