40min
Por Cintia Eico Taniguchi
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de bife (coxão mole, fílé mignon ou patinho)
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4 batatas cortada em fatias finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta.
- 2
Em uma frigideira coloque o óleo e os bifes.
- 3
Frite um dos lados do bife até dourar.
- 4
Vire os bifes e coloque as batatas, os tomate e a cebola.
- 5
Salpique um pouquinho de sal e o orégano.
- 6
Coloque cerca de 1 copo de água.
- 7
Quebre os ovos e coloque por cima.
- 8
Deixe cozinhar em fogo baixo até secar a água e dourar a parte debaixo do bife.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.
