Name: Pão de queijo nordestino
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 medidas de água morna da lata do leite condensado; 1 colher de café de sal; 1 kg de farinha de trigo; 2 pacotinhos de queijo ralado; 2 envelopes de fermento seco para pão

@ Sandro Elísio de Araujo

@ Silvia J Santos

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Por Sandro Elísio de Araujo

Ingredientes (100 porções)

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 xícara de óleo
2 medidas de água morna da lata do leite condensado
1 colher de café de sal
1 kg de farinha de trigo
2 pacotinhos de queijo ralado
2 envelopes de fermento seco para pão

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Coloque tudo no liquidificador, exceto o queijo ralado.
2
Bata por aproximadamente 1 minuto.
3
Coloque em um recipiente de plástico, acrescente a farinha de trigo e bata bem com uma colher de pau.
4
Cubra com pano de prato, até dobrar de volume.
5
Faça pequenas bolinhas e deixe dobrar de volume.
6
Leve para assar em forno médio.
7
Quando começar a assar, retire do forno, pincele margarina ou maionese em cima de cada pão e coloque queijo ralado em cima.