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Pão de leite
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P
Por Patrícia de Sousa

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • açúcar9 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (chá) de sal
  • leite em pó1 copo (americano) de leite em pó
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • fermento biológico60 g de fermento biológico para pão
  • água480 ml de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes secos em uma bacia.

  2. 2

    Acrescentar a margarina e um pouco de água, fazendo uma farofa.

  3. 3

    Diluir o fermento em 1 colher de açúcar.

  4. 4

    Acrescentar o fermento diluído e mexer.

  5. 5

    Aos poucos, acrescentar o restante da água, mexendo até desgrudar das mãos.

  6. 6

    Se preferir, pode sovar a massa em uma superfície enfarinhada.

  7. 7

    Fazer bolinhas e deixar a massa descansar até dobrar de tamanho.

  8. 8

    Enrolar em formato de pão e deixar crescer novamente.

  9. 9

    Assar em forno médio até dourar.

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