Ingredientes (9 porções)
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1 pacote de macarrão talharim largo
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe os peitos de frango em uma panela com água suficiente para cobrí - los, com sal a gosto e reserve.
- 2
Não jogue a água do cozimento fora.
- 3
Cozinhe o macarrão por aproximadamente 9 minutos e reserve.
- 4
Leve ao fogo, numa panela separada, um pouco de óleo, junte a cebola e o alho.
- 5
Refogue até o alho fritar um pouquinho, adicione o frango já desfiado, mexa e coloque o molho de tomate.
- 6
Deixe refogar um pouco.
- 7
Junte o pimentão, o milho, a ervilha e misture bem.
- 8
Em seguida despeje a água reservada do cozimento do frango , coloque o caldo de carne, acerte o sal se for necessário e deixe ferver um pouco para apurar o sabor.
- 9
Por fim, abaixe o fogo, adicione o creme de leite, misture muito bem e coloque o macarrão.
- 10
Mexa bem e sirva.
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Informações adicionais
Importante: não substitua o caldo de carne pelo de frango, pois não fica tão bom quanto este, e o gosto do frango fica predominante.
