Name: Bolinho de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de milho verde ralado; 1/2 xícara de leite; 2 ovos separados; 1/4 de xícara de farinha; 3 colheres de fermento em pó; Sal e pimenta - do - reino a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras de milho verde ralado
1/2 xícara de leite
2 ovos separados
1/4 de xícara de farinha
3 colheres de fermento em pó
Sal e pimenta - do - reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o milho ralado, o leite, as gemas e a cebola em uma tigela e bata com uma colher.
2
Em outra vasilha peneire a farinha junto com o fermento, sal pimenta e junte com a mistura do milho.
3
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes, junte a mistura de milho e misture delicadamente.
4
Esquente o óleo em uma panela e frite.
5
Sirva quente.