Name: Bolinho de mandioquinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de mandioquinha; 1 colher de sopa de margarina; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; Salsa picada a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; Sal e pimenta - do - reino a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (15 porções)

500 g de mandioquinha
1 colher de sopa de margarina
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta - do - reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia.
2
Escorra e passe no espremedor ainda quente.
3
Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, o fermento, sal e pimenta.
4
Forme os bolinhos e frite no óleo quente.