1h
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Suspiro:
Bater as claras na batedeira.
- 2
Acrescentar, aos poucos, o açúcar, de 1/2 em 1/2 copo.
- 3
Confeitar a massa com o bico pitanga.
- 4
Para assar, forrar a assadeira com papel impermeável e levar ao fogo brando.
- 5
Chantily:
Bater o creme de leite por 3 minutos na batedeira.
- 6
Ainda com a batedeira ligada, juntar o açúcar e bater até ficar firme.
- 7
Misturar o morango com o açúcar, 1 colher (chá) de vinagre balsâmico.
- 8
Aguardar 15 minutos para soltar uma água.
- 9
Preparo das taças:
Coloque o chantily, suspiro picado e morango por cima.
