Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 500 g de margarina com sal; 1 ovo; 1 colher de maizena; 1 colher de água; 1 peito de frango cozido e desfiado; Salsa; Sal; 250 g de requeijão ou queijo catupiry; 1 lata de milho cozido; 3 tomates maduros; 1 caldo de galinha; 1 gema para pincelar

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
500 g de margarina com sal
1 ovo
1 colher de maizena
1 colher de água

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
Salsa
Sal
250 g de requeijão ou queijo catupiry
1 lata de milho cozido
3 tomates maduros
1 caldo de galinha
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até desgrudar das mãos.
2
Abra a massa e coloque metade no fundo e lateral da forma.
3
Junte em uma panela, o frango cozido e desfiado (com um pouco da água em que cozinhou), o caldo de galinha, o milho, salsa e sal a gosto e os tomates cortados bem pequenos.
4
Cozinhe até secar a água.
5
Deixe esfriar um pouco.
6
Acrescente o requeijão ou catupiry.
7
Coloque o recheio por cima da massa e por fim, cubra o recheio com a metade da massa que foi reservada.
8
Pincele com uma gema.
9
Asse no forno a 250º.