1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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Carne de galinha desfiada
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Caldo de galinha temperado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparar o caldo de galinha e coar.
- 2
À parte, bata as 4 claras em neve firme.
- 3
Adiciona 1 gema, o amido de milho e o sal.
- 4
Quando o caldo estiver fervendo,adicionar colheradas da massa no caldo.
- 5
A medida que a massa cozinhar, retirar as bolas com uma escumadeira.
- 6
Depois de toda massa cozida, colocar novamente as bolas no caldo.
- 7
Junta a carne de galinha desfiada.
- 8
Sirva com cheiro verde e queijo ralado.
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