Name: Bolo de creme de leite
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 6 ovos; 2 xícaras de açúcar; 200 g de margarina de boa qualidade (65% de lipídios); 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 lata de creme de leite; Rapas de 1 limão; 1 colher (sopa) de suco de tangerina fresh

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
6 ovos
2 xícaras de açúcar
200 g de margarina de boa qualidade (65% de lipídios)
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
Rapas de 1 limão
1 colher (sopa) de suco de tangerina fresh

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Na batedeira, bata as gemas o açúcar e a margarina até ficar fofo e esbranquiçado, adicione o creme de leite, o suco em pó e mexa bem.
2
Peneire a farinha de trigo e junte a esta mistura o fermento.
3
Reserve.
4
Bata as claras em neve com as raspas de limão em ponto firme.
5
Misture delicadamente até incorporar bem.
6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de 30x40 cm.
7
Asse em forno pré - aquecido (10 minutos) a 200°, por cerca de 45 minutos ou faça o teste do palito.