Name: Lasanha com dois molhos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Massa para lasanha; 1 lata de extrato de tomate; 300 g de linguiça calabresa; 50 g de bacon defumado; 50 g de azeitona; Queijo ralado; 2 colheres (sopa) de margarina; Sal; 1 litro de leite; 3 colheres de maizena; 1/2 cebola picadinha; 1/4 de pimentão verde; 1 tomate; 400 g de presunto; 500 g de mussarela; 1/2 copo de água (150 ml)

@ Claudia Andrade

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Por Isabella Ribeiro

Ingredientes (6 porções)

Massa para lasanha
1 lata de extrato de tomate
300 g de linguiça calabresa
50 g de bacon defumado
50 g de azeitona
Queijo ralado
2 colheres (sopa) de margarina
Sal
1 litro de leite
3 colheres de maizena
1/2 cebola picadinha
1/4 de pimentão verde
1 tomate
400 g de presunto
500 g de mussarela
1/2 copo de água (150 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Molho vermelho:
Pique a cebola e refogue.
2
Acrescente tomate e pimentão picado e mexa por 2 minutos.
3
Acrescente o extrato de tomate, azeitona picada, 1/2 copo de água e sal a gosto.
4
Frite a lingüiça e o bacon e acrescente ao molho.
5
Molho branco:
Misture o leite, a maizena, o sal, queijo ralado a gosto e a margarina.
6
Mexa até engrossar.
7
Montagem:
Em um tabuleiro coloque um pouco do molho vermelho para umidecer o fundo.
8
Espalhe uma camada de massa de lasanha, outra camada de molho vermelho por cima, uma camada de presunto e uma camada de mussarela, outra camada de massa, camada de molho branco, camada de massa, camada de molho vermelho, finalizando com presunto e mussarela.
9
Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno (180º) por 25 a 30 minutos ou até ferver.
10
Retire o papel e cozinhe por mais 10 minutos.
11
Deixe em forno desligado por mais 10 minutos.

Lasanha com dois molhos

Molho vermelho:

Molho branco:

Montagem: