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Bacalhau com grão de bico da Vovó Clotilde
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Avatar de Cintia Eico Taniguchi
Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras (chá) de grão de bico
  • peixe bacalhau dessalgado300 g de bacalhau dessalgado desfiado
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • alho2 dentes de alho amassado e picado
  • 1 cenoura picada cozida
  • 2 batatas picadas cozidas
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto
  • Cebolinha e picada a gosto
  • salsaSalsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola.

  2. 2

    Frite até dourar.

  3. 3

    Cologue o bacalhau e deixe refogar.

  4. 4

    Acrescente o grão de bico, a cenoura e a batata.

  5. 5

    Coloque o sal e a pimenta a gosto.

  6. 6

    Acrescente a salsinha e a cebolinha a gosto.

  7. 7

    Desligue o fogo e sirva quente com arroz.

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