1h
Ingredientes (6 porções)
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100 g azeitonas sem caroço picadas
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50 g de uvas passas hidratadas na água
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com sal.
- 2
Enquanto isso, em uma panela, doure a cebola e alho.
- 3
Coloque a carne moída com o tomate e frite.
- 4
Coloque o sal, a pimenta e o quanto baste de água para cozinhar.
- 5
Quando estiver quase cozido adicione as azeitonas, as uvas passas e o pimentão.
- 6
Misture bem, quando a água secar desligue e reserve.
- 7
Quando as batatas estiverem cozidas, bata na batedeira com 1 pitada de sal, a margarina e o leite (coloque aos poucos para não ficar muito mole nem muito seco).
- 8
Unte 1 travesa média, coloque a primeira camada de purê, a segunda de carne moída com os ovos por cima, a terceira de purê e assim até terminar, sendo a última com o purê.
- 9
Salpique com o açúcar cristal e leve ao forno para dourar.
