Name: Sonhos recheados
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de ricota; 1 ovo; 8 colheres de leite; 9 colheres de óleo; 1/4 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de casca de limão ralada; 500 g de farinha de trigo; 1 e 1/2 colheres de fermento em pó; Pedaços de frutas, ou chocolate, ou queijo de minas sem sal ou doce de leite; Açúcar de confeiteiro ou cristal; 2 claras

Ingredientes (10 porções)

Bolinho

250 g de ricota
1 ovo
8 colheres de leite
9 colheres de óleo
1/4 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de casca de limão ralada
500 g de farinha de trigo
1 e 1/2 colheres de fermento em pó

Recheio

Pedaços de frutas, ou chocolate, ou queijo de minas sem sal ou doce de leite
Açúcar de confeiteiro ou cristal
2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a ricota peneirada com o ovo, leite, óleo, açúcar, sal, a casca do limão ralada, a farinha com o fermento.
2
Divida em 2 porções.
3
Abra a massa corte em rodelas de 6 cm.
4
Coloque o recheio de sua preferência, corte outra rodela e feche bem as bordas, molhando - as com as claras.
5
Frite em óleo não muito quente, durante 90 segundos de cada lado.
6
Misture o açúcar de confeiteiro com um pouco de água ou cristal para passar nos sonhos.

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