20min
Ingredientes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela com a água e leve para ferver até ponto de fio.
- 2
Nesse meio tempo bata as claras em neve, acrescentando o restante do açúcar aos poucos (colheradas).
- 3
Quando a calda estiver em ponto de fio, despeje nas claras batidas com o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos.
- 4
Se quiser fazer bolos trabalhados, acrescente corante gel.
