Name: Bolo de chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de açúcar; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 e 1/2 xícaras de leite quente; 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina; 1 xícara de achocolatado (se quiser pode ser chocolate em pó); 2 ovos; 100 g margarina; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó; 100 g de coco ralado; Granulado para polvilhar por cima

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 e 1/2 xícaras de leite quente
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
1 xícara de achocolatado (se quiser pode ser chocolate em pó)

Recheio e cobertura

2 ovos
100 g margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
100 g de coco ralado
Granulado para polvilhar por cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Bater bem o açúcar com os ovos ate ficar cremoso.
2
Misturar no leite quente a margarina e o achocolatado.
3
Juntar ao creme, peneirar a farinha de trigo junto com o fermento e acrescentar, aos poucos, ao creme até ficar uma massa homogênea.
4
Colocar a massa em forma untada e polvilhada com trigo.
5
Levar ao forno médio (l80º) por 35 a 40 minutos.
6
Tirar do forno, deixar esfriar e cortar em 2 partes.
7
Recheio e cobertura:
Juntar em uma panela os ovos, o açúcar, a margarina, o leite, o leite condensado, o coco ralado e o achocolatado, até incorporar bem os ingredientes.
8
Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo, por cima jogue o granulado.