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TudoGostoso › Sopas › Cozidos e ensopados › Mocotó da mamãe

Mocotó da mamãe

39 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 58

Ingredientes

  • 1 mocotó
  • 2 lingüiça calabresa
  • 2 paio
  • 100 g de azeitona
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • 200 g de bacon
  • Salsa a gosto
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave o mocotó, tempere bem com alho, louro e sal.
  2. Coloque para cozinhar na panela de pressão.
  3. Quando pegar pressão deixe cozinha por aproximadamente 40 minutos.
  4. Frite o bacon.
  5. Adicione o alho, a cebola e deixe fritar.
  6. Acrescente o paio e a lingüiça cortados em cubinhos não muito pequenos.
  7. Junte o tomate, o pimentão, a salsa, as azeitonas, o molho de pimenta, um pouquinho de massa de tomate, só para dar uma corzinha.

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Comentários

  • Cade o restante do preparo?

  • Segunda vez que faço!!! Muito bom!!!! Delicia!!!

  • Ótima, receita!!! Só segui passo a passo!!!

  • Mistura tudo na panela do mocoto depois de cozido?

    • Sim mas recomendo trocar a água pois a água desse primeiro cozimento é muito gordurosa.

  • Coloca pra cozinhar com àgua?

    • Sim

  • Acabei de fazer para o almoço, segui a receita só acrescentando batata e cenoura. Tá muitoooooooooo cheiroso...nunca tinha feito mocotó. Valeu pela receita!!!!

  • Fiz e ficou maravilhoso facil e muito gostoso

  • amei essa receita . fica realmente uma delicia. Parabens.

  • perfeito fiz sem o pimentão, mas perfeito.

    • Acho q no lugar da salsa eu colocaria cheiro verde...fik melhor ne :)

    • Salsa e cheiro verde é a mesma coisa! rs

    • Negativo, Esther: salsa é salsa, só; cheiro verde é salsa MAIS cebolinha.

    • Gente mocoto fica bom com coentro , salsa, cebolinha, alho poró etc.. feito com amor fica otimo , no lugar do molho de tomate eu colocaria açafrão ou coloral, mais isso é pra quem gosta de um tempero mais apurado .

  • Maravilhoso,jáfaço essa receita háuns 3 anos e é sempre sucesso!! Nota 10!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Léo Fonseca através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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