Peixe com escarola

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Preparo 65 MIN

Rendimento 5 porções

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gisele souza Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de pintado em cubos
3 batatas grandes em rodelas
400 g de camarão 7 barbas
2 sazón de peixe
2 copos de requeijão (em banho - maria para que amoleça)
300 g de queijo (curado) ralado
2 maços de escarola cortadas em fatias grossas

Modo de Preparo

Tempere os peixes com limão e sal.
Reserve.
Forre com as batatas um refratário de vidro, coloque a escarola, os camarões e o sazón, espalhado por cima da escarola, cubra com requeijão e por último o peixe empanado no queijo ralado.
Quando estiver colando os peixes, empurre para que fiquem bem apertados, um do lado do outro.
Sirva com arroz branco.

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