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Peixe com escarola
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Por Gisele souza

Ingredientes (5 porções)

  • peixe pintado1 kg de pintado em cubos
  • batata3 batatas grandes em rodelas
  • camarão400 g de camarão 7 barbas
  • 2 sazón de peixe
  • 2 copos de requeijão (em banho - maria para que amoleça)
  • 300 g de queijo (curado) ralado
  • 2 maços de escarola cortadas em fatias grossas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os peixes com limão e sal.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Forre com as batatas um refratário de vidro, coloque a escarola, os camarões e o sazón, espalhado por cima da escarola, cubra com requeijão e por último o peixe empanado no queijo ralado.

  4. 4

    Quando estiver colando os peixes, empurre para que fiquem bem apertados, um do lado do outro.

  5. 5

    Sirva com arroz branco.

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