1h
Por Naídja de Oliveira Santos
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de carne cortada em cubinhos
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2 caldo de carne maggi
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1 maço de coentro com cebolinha picados
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
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2 cenouras cortadas em rodelas bem finas
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2 batatinhas fatiadas bem pequenas (cubinho)
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1/2 kg de abóbora cortada em cubinhos
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300 g de macarrão tipo espaguete quebrados em 5 partes
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3 e 1/2 l de água para o cozimento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes, um a um, exceto o macarrão, a abóbora e o creme de leite.
- 2
Leve ao fogo, quando pegar pressão deixe por 15 minutos.
- 3
Retire a pressão e coloque no fogo novamente.
- 4
Quando levantar fervura coloque o macarrão e a abóbora, mecha bem pra não grudar, tampe a panela novamente e quando pegar pressão deixe por 1 minuto.
- 5
Retire do fogo e retire a pressão.
- 6
Destampe a panela e em seguida coloque o creme de leite, se estiver muito consistente coloque mais um pouco de água.
- 7
Deixe ferver e sirva.
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