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Falsa lasanha aos quatro queijos

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite ou água morna
  • 100 g de queijo prato fatiado
  • 50 g queijo provolone fatiado
  • 300 g queijo mussarela fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão
  • 4 xícaras (chá) de sobras arroz cozido
  • 200 g de presunto fatiado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de tempero verde

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, doure a cebola na margarina.
  2. Acrescente a farinha dissolvida no leite, aos poucos, até engrossar.
  3. Retire do fogo e coloque o queijo prato, o provolone, metade da mussarela e o requeijão, misturando.
  4. Acrescente o arroz e mexa.
  5. Espalhe metade dessa mistura em uma forma e distribua o presunto e a mussarela restante por cima.
  6. Cubra com a outra metade, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré - aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
  7. Por último decore com tempero verde.
  8. Sirva.

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