Ingredientes (90 porções)
-
2 tabletes de margarina culinária
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Para untar margarina culinária
Modo de preparo
- 1
Pré - aqueça o forno em temperatura média (180º).
- 2
Unte 2 assadeiras grandes e reserve.
- 3
Bata na batedeira, a margarina culinária, as gemas e o açúcar, até obter um creme homogêneo.
- 4
Retire da batedeira e polvilhe a farinha, o amido de milho, o fermento e a farinha de soja.
- 5
Junte a ameixa e misture delicadamente, até obter uma mistura cremosa.
- 6
Acrescente o chocolate e continue misturando, delicadamente.
- 7
Com o auxílio de duas colheres de chá, coloque pequenas porções de massa nas assadeiras reservadas.
- 8
Leve ao fogo por 20 minutos ou até dourar levemente.
- 9
Deixe esfriar e sirva em seguida.
Veja também…
Informações adicionais
Obs.: Se preferir, substitua a ameixa por uvas passas sem caroços ou frutas cristalizadas. Dica: para preparar cookies do mesmo formato e tamanho, coloque a massa em um saco de confeitar grande com o bico pitanga gigante e modele os cookies direto na assadeira untada.
