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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 copo americano de leite
  • 1 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 tomates
  • 2 latas de sardinhas
  • 2 ovos cozidos
  • Azeitonas e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o sal, o óleo e o queijo.
  2. Junte o leite.
  3. Misture o amido de milho com a farinha e o fermento.
  4. Misture tudo delicadamente.
  5. Despeje em assadeira untada e polvilhada.
  6. Cubra com os tomates cortados em rodelas, as sardinhas, os ovos e as azeitonas.
  7. Polvilhe orégano, pimenta e queijo ralado.
  8. Asse por 25 minutos mais ou menos.

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