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Lasanha fria
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Por Sandra Regina Barbosa Nunes

Ingredientes (6 porções)

  • presunto1 kg de presunto fatiado
  • queijo mussarela1 kg de mussarela fatiada
  • 1 kg de tomates cortados em rodelas
  • 2 vidros pequenos de azeitonas pretas picadas
  • 1/2 kg se cenouras raladas
  • alface americana1 maço de alface americana
  • maionese2 vidros de maionese
  • Vinagre, sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Forre o fundo de um refratário grande com fatias de mussarela.

  2. 2

    Alterne camadas com as folhas de alface lavadas e secas, os tomates em rodelas e as azeitonas pretas e picadas.

  3. 3

    Faça quantas camadas for necessário.

  4. 4

    No fim salpique sal e regue azeite e vinagre.

  5. 5

    Cubra com papel alumínio e leve à geladeira.

  6. 6

    Sirva gelada.

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