Ingredientes (25 porções)
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel sem açúcar
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4 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
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Calda
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1/2 lata de leite
Recheio
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Doce de leite pastoso
Cobertura
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1 kg de chocolate ao leite fracionado
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Forminhas de pão de mel untadas com margarina e farinha de trigo
Modo de preparo
- 1
Misture o mel, o açúcar, o açúcar mascavo, o cravo, a canela, o chocolate em pó, a margarina, metade do leite e a farinha de trigo.
- 2
Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3
Misture o bicarbonato com a outra metade do leite e despeje na mistura homogênea. Misture bem.
- 4
Coloque nas forminhas de pão de mel até a metade.
- 5
Deixe assar por cerca de 20 minutos, a 200°.
- 6
Espete uma faca, se sair seca está bom.
- 7
Corte os pães de mel ao meio e recheie com 1 colher (sobremesa) de doce de leite em cada pão de mel.
- 8
Molhe com um pouco de calda (não molhar muito para não dificultar na hora de cobrir).
- 9
Leve ao congelador por cerca de 30 minutos.
- 10
Derreta o chocolate em banho - maria e deixe esfriar um pouco.
- 11
Cubra os pães de mel um a um.
- 12
Coloque para secar em cima de um pedaço de isopor coberto com papel alumínio.
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