Name: Pudim beijinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) margarina; 1/2 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco; 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor; 3 claras em neve

Pudim beijinho

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Por Maurilia maria dos santos carvalho

Ingredientes (8 porções)

1 lata de condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) margarina
1/2 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
2
Leve ao fogo brando e mexa até o beijinho soltar do fundo da panela.
3
Deixe esfriar totalmente.
4
Bata no liquidificador o beijinho, o creme de leite, o leite o leite de coco e a gelatina preparada.
5
Coloque as claras em neve e misture.
6
Coloque em uma forma untada com um pouco de óleo e leve pra gelar.