Name: Torta de pão recheada com frango e requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 1/2 pacote de pão de forma; 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; 1 copo de requeijão; 500 g de mussarela; 500 g de presunto; 1 pacote de batata palha; 1 pimentão picado; Salsa, coentro e cebolinha a gosto; Sal a gosto; 1 copo pequeno de extrato de tomate; 1 lata de milho verde; 2 dentes de alho amassado; 1 colher de azeite ou óleo de soja

Ingredientes (12 porções)

1 1/2 pacote de pão de forma
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
500 g de mussarela
500 g de presunto
1 pacote de batata palha
1 pimentão picado
Salsa, coentro e cebolinha a gosto
Sal a gosto
1 copo pequeno de extrato de tomate
1 lata de milho verde
2 dentes de alho amassado
1 colher de azeite ou óleo de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Doure o alho no azeite.
2
Refogue o frango junto com o extrato de tomate, o milho verde e o pimentão.
3
Adicione água suficiente para que cubra o refogado.
4
Cozinhe por mais 5 minutos.
5
Desligue e acrescente o cheiro verde, reserve.
6
Em uma forma grande quadrada, forre o fundo com o pão sem as cascas.
7
Divida o refogado em 2 duas partes.
8
Cubra os pães com uma parte, coloque 250 g de mussarela, 250 g de presunto e repita o procedimento com o restante do pão, frango, presunto e da mussarela.
9
Cubra com requeijão e salpique a batata palha.
10
Leva ao forno para derreter a mussarela.
11
Sirva quente com arroz branco.