Coxas de frango maravilha

Name: Coxas de frango maravilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 4 coxas com sobrecoxas sem pele; 1 cebola media picada; 1 dente de alho amassado; 2 colheres de sopa de margarina; 1 tablete de caldo de galinha; 3 cenouras grandes raladas; 2 caixinhas de creme de leite; mostarda a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Mariana Brito Membro desde 2005

Ingredientes

4 coxas com sobrecoxas sem pele
1 cebola media picada
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de margarina
1 tablete de caldo de galinha
3 cenouras grandes raladas
2 caixinhas de creme de leite
mostarda a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebolas na manteiga e depois acrescente o alho amassado em uma panela de pressão. Junte as coxas e sobre coxas separadas com o tablete de caldo e tampe quando começar a pegar pressão. Espere 10 minutos e tire do fogo, tire a pressão e acrescente as cenouras e mostarda a gosto, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
Tire a pressão novamente e acrescente os cremes de leite e deixe apurando por mais 1 minuto em fogo. Se desejar corrija o gosto com a mostarda.
Essa receita acompanha arroz branco e batata palha.

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