40min
Ingredientes (8 porções)
-
3 coxas de frango com sobrecoxas, picado e sem pele
-
-
-
-
500 g de macarrão tipo espaguete ou o que preferir
-
-
-
-
-
-
-
Orégano, sal, pimenta - do - reino, salsinha ou coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, junte o alho e a cebola, espere dourar.
- 2
Coloque os pedaço da coxa do frango e os caldos de frango, o tomate e o extrato de tomate.
- 3
Deixe refogar por uns 10 minutos.
- 4
Enquanto isso, adicione a água do macarrão para ferver.
- 5
Acrescente o macarrão, deixe por apenas 3 minutos.
- 6
Tire a massa ainda dura, reserve o macarrão.
- 7
Depois do frango refogado, coloque um litro de água.
- 8
Quando levantar fervura, acrescente o restante dos ingredientes principalmente o macarrão.
- 9
Deixe o macarrão terminar de dar ponto junto com o molho do frango.
- 10
Se necessário, junte mais água, pois essa massa tem que ficar bem molhadinha e suculenta.
Informações adicionais
Obs.: tomar bastante atenção para massa não grudar no fundo da panela.
