Name: Sanduíche quente
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite morno; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 ovo inteiro; 1/2 xícara de óleo; 1 pacote de fermix; 1 kg de farinha de trigo; 1 lata de salsareti,; 1 lata de salsichas (com molho ou tipo viena) amassadas com garfo; Orégano; Tomates picados; 1 pimentão picado; 200 g de mussarela fatiada.; 1 gema; Gergelim (opcional)

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de leite morno
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 ovo inteiro
1/2 xícara de óleo
1 pacote de fermix
1 kg de farinha de trigo

Recheio

1 lata de salsareti,
1 lata de salsichas (com molho ou tipo viena) amassadas com garfo
Orégano
Tomates picados
1 pimentão picado
200 g de mussarela fatiada.

Cobertura

1 gema
Gergelim (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Bater tudo no liquidificador (exceto trigo e fermento).
2
Aos poucos, acrescentar 1 kg de trigo misturado a 1 pacote de fermix até a massa soltar das mãos.
3
Amassar bem.
4
Cobrir e deixar crescer em um local sem corrente de ar por 1 hora ou até a massa dobrar de volume.
5
Remova a massa da vasilha e leve à uma superfície enfarinhada.
6
Divida a massa em duas partes.
7
Abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
8
Numa assadeira grande untada com óleo, coloque a massa já aberta.
9
Cubra com os ingredientes do recheio.
10
Termine com o queijo mussarela.
11
Estique a outra metade da massa.
12
Cubra com o recheio.
13
Belisque toda borda da massa para que o recheio não vaze.
14
Pincele com uma gema e polvilhe com gergelim.
15
Deixe crescer por mais 30 minutos.
16
Leve ao forno já quente por mais ou menos 20 minutos ou até que doure.