Name: Sorvete trufado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pote de sorvete de creme (flocos, morango etc); 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata de creme de leite, sem soro; 250 g de chocolate, meio amargo, derretido; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de glucose de milho; 200 g de chocolate ao leite

Imprimir

Por Gabriela ridolfi

Ingredientes (10 porções)

1 pote de sorvete de creme (flocos, morango etc)
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite, sem soro
250 g de chocolate, meio amargo, derretido
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de glucose de milho
200 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e 1 colher de sopa de margarina.
2
Reserve.
3
Leve o chocolate meio amargo ao microondas para derreter.
4
Adicione a margarina e a glucose.
5
Coloque mais 10 segundos no microondas.
6
Acrescente o creme de leite.
7
Misture essa trufa ao brigadeiro e deixe esfriar.
8
Em uma forma de pudim toda forrada com plástico filme, coloque sorvete, creme de chocolate, sorvete e creme de chocolate.
9
Deixe no refrigerador.
10
Desenforme na hora de servir.
11
Derreta o chocolate ao leite.
12
Coloque por cima do sorvete já desenformado.