Name: Pão doce da vovó Lair
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 50 g de fermento fresco para pão; 100 g de açúcar; 10 g de sal; 2 ovos; 50 g manteiga; 600 g de farinha de trigo; Pitada de noz - moscada; 1 gema; 1/2 xícara de leite

Ingredientes

50 g de fermento fresco para pão
100 g de açúcar
10 g de sal
2 ovos
50 g manteiga
600 g de farinha de trigo
Pitada de noz - moscada
1 gema
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Colocar a farinha de trigo em uma tijela, a seguir o fermento, triturando com os dedos.
2
Acrescentar o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos , a noz - moscada, misturando todos os ingredientes e amassando com o punho, até ficar uma massa lisa e bem branda.
3
Deixar descansar por 1 ou 2 horas, até dobrar de volume.
4
Abaixar a massa, moldar os pães, formando roscas trançadas ou pequenos pães em bisnaga.
5
Colocar os pães em tabuleiro untado e deixar crescer novamente por mais 30 minutos, até que dobrem de volume.
6
Pincelar gema sobre os pães antes de assar e polvilhar açúcar.
7
Assar a 180°por 40 minutos ou até que estejam corados de maneira uniforme.