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Sanduíche cremoso de mignon com curry

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 colher de azeite de oliva
  • 1 tablete de caldo de carne ou costela
  • Curry para temperar a gosto
  • 500 g de filé mignon
  • 1 cebola picadinha
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar
  • Pão de forma
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 maço de cebolinha verde

Modo de Preparo

    Molho:

    1. Corte o filé mignon em tiras fininhas.
    2. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e frite a carne até que ela fique levemente dourada.
    3. Acrescente a cebola picada e frite por alguns minutos.
    4. Coloque o requeijão cremoso e em seguida o creme de leite e o curry, aos poucos, já que é um tempero forte.
    5. Mexa bem até que toda a mistura fique homogênea, cozinhe por mais alguns instantes, até que comece a ferver.

    Montagem do sanduíche:

    1. Coloque as fatias de pão em um grill ou no forno para que fiquem crocantes.
    2. Para montar o sanduíche coloque uma fatia de pão, cubra com o molho a ponto de derramar no prato, depois coloque outra fatia, mais uma vez o molho, a cebolinha verde e a batata palha.

    Informações Adicionais

    • Obs.: Esse sanduíche é feito para comer de garfo e faca. O curry dá um sabor muito especial ao prato, porém aqueles que não gostam podem não acrescentá - lo, ainda assim o resultado é bom. Pra quem gosta, vale polvilhar um pouquinho mais depois do sanduíche pronto.

    PELA WEB

    Comentários

    • O curry acentua o sabor! Um sanduíche exótico, diferente e prático! Muito gostoso, vale a pena fazer!

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