Name: Torta vegetariana delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: Recheio:; 300 g de mussarela em cubos pequenos; 1 unidade(s) de tomate picado(s); 1 lata(s) de ervilha; 1 lata(s) de milho verde; Quanto baste de azeitona preta picada(s); Quanto baste de azeitona verde picada(s); Quanto baste de cheiroverde picado(s); Massa:; 3 unidade(s) de ovo; 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo; 2 xícara(s) (chá) de óleo de soja sadia; 1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s); Quanto baste de sal; 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó; Quanto baste de leite

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Por Edmara P. da Silva Grasel

Ingredientes (18 porções)

Recheio:
300 g de mussarela em cubos pequenos
1 unidade(s) de tomate picado(s)
1 lata(s) de ervilha
1 lata(s) de milho verde
Quanto baste de azeitona preta picada(s)
Quanto baste de azeitona verde picada(s)
Quanto baste de cheiroverde picado(s)
Massa:
3 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de óleo de soja sadia
1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
Quanto baste de sal
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Quanto baste de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
2
Juntar todos os ingredientes em uma tigela.
3
Temperar com um pouco de sal, orégano e azeite.
4
Reservar até o preparo da massa.
5
Massa:
6
Bater os ingredientes no liquidificador com exceção do leite, que deve ser adicionado aos poucos durante o batimento até atingir o ponto de mingau grosso.
7
Aquecer o forno em temperatura média.
8
Untar uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de trigo.
9
Colocar um pouco da massa.
10
Adicionar o recheio de maneira uniforme.
11
Colocar o restante da massa em cima do recheio.
12
Espalhar com a ajuda de uma colher.
13
Salpicar um pouco de queijo ralado sobre a massa.
14
Levar para assar por 30 minutos ou até a massa estar douradinha.
15
Cortar a massa em retângulos, depois de assada.