1h
Ingredientes
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100 g de fermento fleishmann
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1 colher de sopa de açúcar
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1 colher de sopa de sal
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1 copo de óleo cheio
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1 copo de leite ou água
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1 ovo
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Farinha de trigo o suficiente
Para o recheio
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500 gramas de carne moída
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento na água morna e misture o resto dos ingredientes, vá misturando a farinha de trigo até a massa ficar no ponto de ser aberta, nem muito mole e nem muito dura, a massa deve desgrudar das mãos.
- 2
Reserve.
- 3
A carne moída do recheio deve ser feita a gosto.
- 4
Abra a massa em pequenas porções, vá colocando o recheio, formando as esfihas.
- 5
Pincele com gema e põe para assar em forno quente.

