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Sfiha
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Sfiha@ Lindy e sandro
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Por TudoGostoso

Ingredientes

  • fermento biológico100 g de fermento fleishmann
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • sal1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de óleo cheio
  • leite1 copo de leite ou água
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigoFarinha de trigo o suficiente

Para o recheio

  • carne moída500 gramas de carne moída

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento na água morna e misture o resto dos ingredientes, vá misturando a farinha de trigo até a massa ficar no ponto de ser aberta, nem muito mole e nem muito dura, a massa deve desgrudar das mãos.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    A carne moída do recheio deve ser feita a gosto.

  4. 4

    Abra a massa em pequenas porções, vá colocando o recheio, formando as esfihas.

  5. 5

    Pincele com gema e põe para assar em forno quente.

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