Purê delicioso

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Carolll Membro desde 2008

Ingredientes

5 batatas grandes
2 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícaras de leite
5 fatias de queijo mussarela (ou de sua preferência)
Um pouco de queijo parmesão ralado pra polvilhar
1 pacote pequeno de batata palha
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas até ficarem bem moles.
Amasse com garfo até virar uma pasta homogênea.
Reserve.
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente as batatas amassadas.
Mexa e acrescente o leite aos poucos.
Deixe cozinhar por 3 minutos.
Coloque o purê em uma vasilha.
Depois cubra com o queijo mussarela, polvilhe o parmesão e por cima coloque toda a batata palha.
Acompanha bem churrasco.

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