Name: Pão de alho (receita completa)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de leite morno; 30 g de fermento; 4 ovos (batidos como pão de ló, isto é, claras em neve, juntar a gema e bater); 20 g de margarina; 20 g de manteiga; 4 colheres de óleo; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 8 dentes de alho bem socados; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

2 copos de leite morno
30 g de fermento
4 ovos (batidos como pão de ló, isto é, claras em neve, juntar a gema e bater)
20 g de margarina
20 g de manteiga
4 colheres de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
8 dentes de alho bem socados
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Dissolver o fermento no leite, juntar todos os ingredientes restantes, menos o alho.
2
Acrescentar a farinha por último.
3
Sovar, fermentar, juntar o alho à massa.
4
Sovar e fazer os pães.
5
Deixar crescer novamente, pincelar com a gema e o óleo e assar.
6
Pode acrescentar mais alho se desejar.