Name: Costela de panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 cebolas grandes, descascadas e cortadas ao meio; 3 dentes de alho, grandes e picados; 2 kg de costela minga, cortada em pedaços; 1, 5 kg de lingüiça toscana, perfurada com garfo; 1 pacotinho de sazón para carne vermelha

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Por Jaqueline Siqueira

Ingredientes (8 porções)

4 cebolas grandes, descascadas e cortadas ao meio
3 dentes de alho, grandes e picados
2 kg de costela minga, cortada em pedaços
1, 5 kg de lingüiça toscana, perfurada com garfo
1 pacotinho de sazón para carne vermelha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Forre o fundo da panela com as cebolas e o alho.
2
Sobre a cebola, coloque uns quatro gomos de lingüiça.
3
Depois carne, e intercale a lingüiça e a carne.
4
Finalize com a lingüiça.
5
Feche a panela e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo alto.
6
Abra e coloque o sazón, experimente, se desejar acrescente uma pitadinha de sal.
7
Deixe cozinhar, sem a tampa da panela, por mais 5 minutos.
8
Sirva acompanhada de arroz branco.