Name: Baguete recheada
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 3 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo; 1 xícara de (chá) de água morna; 2 colheres de (sopa) de óleo; 1 colher de (chá) de sal; 1 tablete de fermento biológico fresco; Farinha de trigo para enfarinhar; 1 gema para pincelar; ½ xícara de (chá) de folhas de manjericão; 150 g de tomates secos, picados; 100 g de queijo mussarela, ralada

Ingredientes

3 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de água morna
2 colheres de (sopa) de óleo
1 colher de (chá) de sal
1 tablete de fermento biológico fresco
Farinha de trigo para enfarinhar
1 gema para pincelar

Recheio

½ xícara de (chá) de folhas de manjericão
150 g de tomates secos, picados
100 g de queijo mussarela, ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Peneirar a farinha em uma tigela.
2
Faça uma cavidade no centro.
3
Reservar.
4
Bater o restante dos ingredientes da massa no liqüidificador, misturar à farinha.
5
Transferir para uma superfície enfarinhada e sovar.
6
Cobrir e deixar descansar por 1 hora.
7
Abrir a massa com um rolo.
8
Distribuir os ingredientes do recheio misturados e enrolar como rocambole.
9
Transferir para uma assadeira, cobrir e deixar descansar por 30 minutos.
10
Pincelar com a gema e faça cortes com uma faca.
11
Levar ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar.

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