15min
Ingredientes (7 porções)
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1 pé de alface pequeno
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2 xícaras (chá) de acelga picada
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1 cenoura sem casca ralada
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1 lata de milho verde em conserva
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6 colheres (sopa) de pequi
Molho
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1 colher (sopa) de vinagre
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (chá) de mostarda
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1 colher (sopa) de fondor maggi
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3 colheres de coentro picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma saladeira, arrume as folhas de alface mescladas com acelga picada e a cenoura ralada.
- 2
Espalhe o milho verde e o pequi.
- 3
Prepare o molho, misturando o vinagre, o azeite, a mostarda, o fondor e o coentro (salsa).
- 4
Bata bem até ficar homogêneo e misture sobre a salada.