30min
Por Josy
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite doce
-
-
-
-
3 tomates picados sem semente e sem cascas
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela funda, coloque a água e a mandioca.
- 2
Deixe no fogo por 10 minutos ou até engrossar.
- 3
Se preferir bata no liquidificador.
- 4
Enquanto a mandioca está no fogo, em uma frigideira grande, coloque em fogo médio o óleo, o azeite de dendê e aqueça.
- 5
Adicione a cebola, o dente de alho e deixe dourar.
- 6
Coloque os tomates picados.
- 7
Adicione o camarão, pimentão, a cebolinha, o coentro e deixe cozinhe mais um pouco.
- 8
Na panela da mandioca, adicione leite de coco e misture bem, com ela ainda no fogo.
- 9
Depois jogue o creme de mandioca no camarão, mexendo bem e deixe mais uns 3 minutos.
- 10
Sirva com arroz branco.
Veja também…
Bobó de camarão com abóbora
Bobó de camarão na moranga
Bobó de camarão capixaba
Bobó de camarão prático
Bobó de Camarão Baiano
Bobó de camarão com batata
Bobó de Camarão Fácil
Bobó de camarão com batata baroa
