25min
Ingredientes (50 porções)
-
600 ml de leite
-
3 colheres de maionese
-
2 caldos de galinha
-
500 g de farinha de trigo
-
1 colher de margarina
-
300 g de mussarela
-
1/2 colher de óregano (opcional)
-
1 ovo
-
Farinha de rosca para empanar
-
Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no fogo o leite junto com a maionese e o caldo de galinha.
- 2
Quando levantar fervura, despeje de uma só vez toda a farinha de trigo.
- 3
Mexa até desprender da panela.
- 4
Feito isso, despeje a massa na pia limpa e untada com a margarina.
- 5
Sove a massa ainda quente.
- 6
Modele os risoles e recheie com mussarela e óregano.
- 7
Passe pelo ovo e na farinha de rosca.
- 8
Frite em óleo quente.
