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Risoles com maionese
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Risoles com maioneseRisoles com maionese@ Cristiana Paz
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C
Por Cristiana Paz

Ingredientes (50 porções)

  • leite600 ml de leite
  • maionese3 colheres de maionese
  • caldo de galinha2 caldos de galinha
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • margarina1 colher de margarina
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • orégano seco1/2 colher de óregano (opcional)
  • ovo1 ovo
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no fogo o leite junto com a maionese e o caldo de galinha.

  2. 2

    Quando levantar fervura, despeje de uma só vez toda a farinha de trigo.

  3. 3

    Mexa até desprender da panela.

  4. 4

    Feito isso, despeje a massa na pia limpa e untada com a margarina.

  5. 5

    Sove a massa ainda quente.

  6. 6

    Modele os risoles e recheie com mussarela e óregano.

  7. 7

    Passe pelo ovo e na farinha de rosca.

  8. 8

    Frite em óleo quente.

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